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雀舌

 

 

 

雀舌是黄山毛峰中的极品,产于明前第一批茶。
形状: 芽头肥壮,形似雀舌
色泽: 嫩绿泛象牙色
净度: 匀齐
香气: 嫩香持久
滋味: 鲜爽回甘
汤色: 淡黄清澈明亮
叶底: 嫩匀肥壮,嫩绿明亮
身体有益
同于绿茶中含有丰富的微量元素,多种维生素,所以常饮对身体有益,主要好处有:
血液循环
对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处;
思维能力
脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力;
劳动保护
经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料;
多饮绿茶
糖尿病患者一般宜多饮绿茶;
防癌
绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞。
含维生素
绿茶含维生素C和茶多酚量较多,其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强;患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人,以饮绿茶为宜。
防癌抗癌
中老年人饮绿茶,还有防癌、抗癌的作用。
 
雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。成品条索匀整,扁平挺直,状如雀舌,色泽绿润,香气清高,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
雀舌茶采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度3厘米以下,通常加工500克特级雀舌茶需采4.0~4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整,色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶,防止芽叶红变。采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上,经3~5小时的摊放,方可炒制。
【本品口感】醇正清甜、满口生香,浓而不涩、回味甘爽
【赏  茶】在冲泡1分钟后,一颗颗茶芽就会从杯子水面缓缓下沉,观察这个过程绝对是一种至高至上的美的享受!5分钟后,茶芽分成上下两层,这时绝大部分茶芽会直直地竖立于杯中,像一只只小鸟正张开小嘴吐露春天的气息,外观极是好看;品之,一股股清清的茶香味直抒胸怀,让你真正感受到什么是春天的茶香!正所谓:瓦屋纸窗,清泉绿茶,得半日之闲,抵十年尘梦。
【冲  泡】掌柜推荐您使用玻璃杯以中投法冲泡!
茶具:以250ml且透明度好的优质玻杯为佳。特注:因本茶为极嫩芽头的标准绿茶,为保证本茶叶特色,冲泡时切忌加盖或煮茶,以免高温烫熟叶底汤色浑浊,影响色、香、味
 
  
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