雀舌
时间：2020-05-20

雀舌是黄山毛峰中的上品，产于明前首批茶。

形状: 芽头肥壮，形似雀舌

色泽: 嫩绿泛象牙色

净度: 匀齐

香气: 嫩香持久

滋味: 鲜爽回甘

汤色: 淡黄清澈明亮

叶底: 嫩匀肥壮，嫩绿明亮

身体有益

同于绿茶中含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有：

血液循环

对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处；

思维能力

脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力；

劳动保护

经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料；

多饮绿茶

糖尿病患者一般宜多饮绿茶；

防癌

绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞。

含维生素

绿茶含维生素C和茶多酚量较多，其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强；患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜。

防癌抗癌

中老年人饮绿茶，还有防癌、抗癌的作用。 

雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。成品条索匀整，扁平挺直，状如雀舌，色泽绿润，香气清高，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

雀舌茶采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下，通常加工500克特级雀舌茶需采4.0～4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经3～5小时的摊放，方可炒制。

【本品口感】醇正清甜、满口生香，浓而不涩、回味甘爽

【赏　　茶】在冲泡1分钟后，一颗颗茶芽就会从杯子水面缓缓下沉，观察这个过程是一种至高至上的美的享受！5分钟后，茶芽分成上下两层，这时绝大部分茶芽会直直地竖立于杯中，像一只只小鸟正张开小嘴吐露春天的气息，外观极是好看；品之，一股股清清的茶香味直抒胸怀，让你真正感受到什么是春天的茶香！正所谓：瓦屋纸窗，清泉绿茶，得半日之闲，抵十年尘梦。

【冲　　泡】掌柜推荐您使用玻璃杯以中投法冲泡！

茶具：以250ml且透明度好的优质玻杯为佳。特注：因本茶为极嫩芽头的标准绿茶，为确保本茶叶特色，冲泡时切忌加盖或煮茶，以免高温烫熟叶底汤色浑浊，影响色、香、味。